Les petits pains du nouvel an 1668 - R. Cuvelier

Depuis le 1er janvier 1576, époque où a été imposé le calendrier grégorien aux Pays-Bas espagnols, dans notre région, les magistrats communaux prêtaient serment ce jour-là avant d’entrer en fonction.

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C’était un jour de fête, on l’appelait le lundi perdu ou lundi parjuré. A Lille, les boulangers faisaient des petits pains qu’ils servaient chauds à leur clientèle ; c’est en annonçant leur fournée au son des trompes, en 1668, qu’ils provoquèrent une panique dans les troupes de Louis XIV qui venaient d’investir la ville au moment de la conquête des Flandres par le roi de France. Les soldats de l’armée royale crurent à une révolte populaire.

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