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Les bières hellemmoises peuvent enfin couler !
Ça y est, elles sont arrivées ! Après avoir invité les habitants d’Hellemmes à faire pousser du houblon chez eux et à le récolter au mois de septembre dernier, le collectif « Tous Voisins » a terminé son opération « Tous Houblon » en fabriquant ses premières bières 100% hellemmoises. Après avoir embelli le quartier et nouer des liens, les habitants peuvent désormais se retrouver pour partager ensemble une bonne bière.
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Faire pousser, récolter, brasser et partager,... Après plusieurs mois, l’opération « Tous Houblon » a permis de brasser les tous premiers litres d’une bière 100% hellemmoises et participative. Son nom : la Barakabière, qui n’est pas sans rappeler la Barakadon que nous avons eu le plaisir d’inaugurer il y a quelques semaines au square Jules Ferry.
Deux bières sont ainsi proposées : une à 5,6° et pour laquelle 50 litres ont été brassés. Ce premier breuvage, qui ne sera pas mis en vente, pourra néanmoins être dégusté le 20 novembre prochain à l’église Notre-Dame de Lourdes pour la Fête de l’Automne. La seconde bière, qui titrera plus de 8°, sera vendue à l’occasion de notre traditionnel marché de Noël qui se déroulera du 2 au 4 décembre prochain à l’Espace des Acacias. Son nom ? Pour le moment, tout le monde l’ignore… ce qui n’est pas le cas du succès qui attendent ces deux bières !
Contact : https://toushoublon.wordpress.com
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